„Bunt essen = gesund essen“ – frühlinghaftes Kochen für und mit Kindern

Wir vermahlen frisch das Korn, verarbeiten saisonales Gemüse und backen köstliche Kuchen. Dabei probieren wir viele alltagstaugliche Rezepte aus – perfekt für eine leckere, gesunde Brotzeitbox oder ein abwechslungsreiches Mittagessen.

WICHTIG: Die Aufsichtspflicht für die Kinder obliegt während dem gesamten Kochkurs bei dem begleitenden Erwachsenen!

Ziele:
Kennenlernen von saisonalem Gemüse und Obst
Kennenlernen von Lebensmitteln, die für die Gesundheit förderlich sind
Einblick in verschiedene Zubereitungsarten z. B. Korn wird frisch vermahlen, Frischkäse selbst hergestellt

Methoden:
Vorstellen der Lebensmittel und kurze, kindgerechte Erklärungen dazu
Einweisung in die Küche
Gemeinsames Kochen und Essen
Gemeinsames Aufräumen der Küche

Kursinhalte:
Ballaststoffreiche, gesunde Rezepte
Süßspeisen sind zuckerreduziert oder Verwendung von alternativen Süßungsmitteln
Einfache Rezepte für Baguette und Brötchen
Verschiedene Aufstriche
Beliebte, leckere Speisen mit gesunden Lebensmitteln

Referentin:
Stefanie Steiner, Meisterin der Hauswirtschaft, Fachlehrkraft Berufsfachschule Maria Stern, 3D Lerncoach