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SUMMARY:Alle aktuellen Ausstellungen hier finden
DESCRIPTION:Viele schöne Ausstellungen in Museen und Kulturstätten in Augsburg und der Region:\nKlickt euch >> HIER << rein.
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SUMMARY:Workshop: Kimchi und Lactofermentation – Gemüse haltbar machen | f. Erw.
DESCRIPTION:Fermentieren ist eines der ältesten Konservierungsverfahren der Welt – und erlebt gerade eine verdiente Renaissance. In diesem Abendkurs zeigt Conny Stiefel\, wie sich regionales Gemüse nach traditioneller Kimchi-Art und anderen Lactofermentationsmethoden haltbar machen lässt: nährstofferhaltend\, ohne Konservierungsstoffe und mit Geschmackserlebnissen\, die überraschen. \nEs gibt Kostproben\, erprobte Rezepte als Handout – und jede teilnehmende Person nimmt ihr selbst zubereitetes Kimchi mit nach Hause. \nWer möchte\, kann eigenes Gemüse mitbringen. \nAnmeldung erforderlich bis 14.09.2026 unter umweltzentrum@markt-diedorf.de. \n  \nFoto: AdobeStock / jchizhe
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